疫情期间饮食方面要注意什么?
疫情期间，我们的饮食要特别注意膳食结构的科学合理性。要确保每天摄入充足的优质蛋白质、适宜量的盐和足够的水分。食物的搭配上，干稀搭配、软硬搭配、荤素搭配以及色彩搭配，同时调和好五味，以促进身体对营养的吸收。饮食习惯要规律，减量不减餐，保持饮食和起居的规律性。
新冠肺炎疫情期间，公众在保证必要的隔离和消毒外，依然要注意饮食均衡：每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，要在平时的基础上加量，且禽、肉、蛋要充分煮熟后食用；每天进食新鲜蔬菜和水果，如苹果、梨、香蕉等，而蔬菜尽量选择一些深色蔬菜，营养价值较高；注意不要接触、购买和食用野生动物，即野味。
饮食方面的注意事项有哪些
1、按时进餐夏天饮食要注意按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样容易导致脾胃生理功能紊乱，影响身体正常的消化吸收，甚至是诱发胃病。饮食清淡夏天饮食要清淡。本身气温高、出汗多、饮水多胃酸容易被冲淡，消化液相对减少，容易食欲不振，再进食油腻食物会损害脾胃，进一步影响到消化吸收。
2、- 注意食品安全，限制面包摄入，因为其中可能含有过量的盐分。- 控制三餐饭量，避免过量进食，特别是晚餐应保持八分饱。- 北方人应特别注意饮食清淡，以促进健康。（二）作息规律：- 培养早睡早起的习惯，每晚9点左右休息，白天7点左右起床。- 睡前避免情绪激动，保持心情平和有助于睡眠质量。
3、培养良好的饮食习惯至关重要。吃饭时应细嚼慢咽，避免边吃边做其他事情，尤其是避免边吃边跑或打闹，以防食物误人气管。每日三餐应定时定量，避免暴饮暴食，以维护消化系统的健康。（2） 进食前洗手是基本卫生习惯。双手在日常生活中接触众多物体，可能沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
4、学生应注重饮食卫生，餐前必须洗手，餐后须漱口，避免直接用手接触食物。用餐时应细嚼慢咽，不宜匆忙进食，且在餐桌上应保持安静，避免边吃边说笑打闹。切勿在无证街头小摊购买任何食品。不购买来源不明确或已过保质期的食品。
5、了解食品来源 并非所有的食品加工厂或作坊都遵循严格的食品加工流程。购买牛奶、果汁等饮料时，确保它们已经通过巴氏杀菌法进行消毒。个人卫生与食品清洗 制作食物前后，应彻底清洁双手。生病时，应请他人代为烹饪。新鲜蔬菜、水果，即使表面看似干净，也应用饮用水冲洗。
6、夏季饮食注意事项补充水分不能只喝水营养专家说，夏季天气炎热，出汗多，但是，随汗液丢失的不只是水分，还有无机盐、水溶性维生素等。
疫情期间居家需要注意什么
1、运动量减少后，可适当饮食减量：居家期间也应当尝试室内运动，如果活动量减少，可以适当饮食减量或减少主食及能量密度高的食物。不盲从盲信谣言：网络流传的熏醋、吃大蒜、饮酒、盐水漱口、大量服用维生素、吃鱼腥草、喝双黄连、板蓝根口服液等各类预防措施均无任何可靠科学证据，请不要盲从。
2、自我隔离：感染者应独自居住在一个通风良好的房间内，减少与家庭成员的接触。如果可能，应使用单独的卫生间。若不可行，家庭成员应安排不同时间使用卫生间，并在使用后对其进行消毒。避免接触感染者的个人物品。 日常消毒：保持家中清洁，每日对家具、地板、餐具等进行清洁和消毒。
3、不信谣、不传谣、不造谣。外出回家要换鞋，脱外套等一起放在门口固定处，注意鞋底一定要消毒。有行李也要注意消毒。外门的门把手只要使用过，就要进行消毒。回家后，吃饭前，上厕所前后马上用肥皂洗手，（七步洗手法：内—外—夹—弓—大—立—腕）。每步不少于15秒。
4、疫情期间保持家居通风 1，通风是家里除菌的好方法，每天保证半个小时到一小时开窗。2，注意咳嗽礼仪和手卫生。咳嗽、吐痰或者打喷嚏时用纸巾遮掩口鼻或采用肘护，在接触呼吸道分泌物后应立即使用流动水和洗手液洗手。3，设置套有塑料袋并加盖的专用垃圾桶。
5、可先保持房间通风、佩戴口罩、充分休息、多饮水，饮食应当易于消化和富有营养，并密切观察病情的变化，尤其是儿童和老年患者。若在充分休息后未好转，且发烧、干咳、疲劳等症状持续，应及时前往社区门诊就诊，结合具体情况，考虑是否转入定点医院的发热门诊，排除新型冠状病毒肺炎的可能性。
新冠肺炎疫情期间老年人饮食应该注意什么
一般人群应注意饮食的多样性，以谷类为主，多吃蔬果、奶类、大豆，适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉。老年人尽量保证蛋白质的供应，儿童注意补充维生素D、维生素A。在储备食物时，也应选择高蛋白、易储存的食物，保证营养均衡。
疫情期间老年人要注意什么 严格按照各级卫生行政部门的要求做好新冠病毒肺炎的防护。平稳控制血压、血糖、血脂等指标，做好日常家庭血压、血糖的监测，同时严格按照医嘱服药。注意在居家隔离时期，保持良好心情，克服焦虑情绪。注意保证良好的生活习惯，低盐低脂低糖饮食，适度运动，保证睡眠。
关键时期，老年人抵抗力弱，饮食中要定量的补充优质蛋白，增强抵抗力，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。荤素搭配合理，不能因为老人有高血压或者心脑血管等疾病就与“荤”远离。适当的吃些鸡汤、排骨汤、鱼汤等，营养丰富。果蔬充足，注重摄入高密度食物，及时补充维生素，如蔬菜、水果、粗粮等。
新冠肺炎疫情期间，公众在保证必要的隔离和消毒外，依然要注意饮食均衡：每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
疫情期间,吃什么食物好?
1、面条和米饭：作为主食，应确保家中备有足够的面条和米饭。对于南方家庭，大米是日常所选，而面条则可作为早餐，既方便快捷又美味可口。 鸡蛋：鸡蛋不仅营养价值高，做法也多种多样。在当前时期，增强体质和免疫力尤为重要，鸡蛋能提供优质蛋白质和维生素，是理想的营养补充品。
2、新冠肺炎疫情期间，公众在保证必要的隔离和消毒外，依然要注意饮食均衡：每天的膳食应多样，但以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，但不建议以果汁代替鲜果，可以适当食用酸奶、豆制品、坚果。适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。
3、疫情当下，提高身体抵抗力和病毒感染的免疫力能够有效抵御病毒感染，抵抗力差可以适量吃一些富含维生素、蛋白质、钙、膳食纤维等营养的食物，以增强抵抗力。饮食上要注意营养均衡，不宜挑食。除了吃食物改善外，部分免疫功能异常的患者还可以在医生指导下服用相关药物进行治疗。
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